そろそろ日本はタケノコが旬の季節ですね。
田舎育ち、山育ちですが、タケノコ掘りには行ったことがなくもっぱら食べるのが専門。
今になって思うと山の経験をもっとしておいたら良かったなぁと思う私です。
自分で調理したことがなかったから、タケノコを買って驚く事になる。。。
ある日、いつも通う八百屋に珍しく生のタケノコが売られていました。普段は置かれていないのでテンションが上がって買ってみたのです。
家に帰って早速、皮を剥いだらびっくり。
こ、こんなに小さくなるんだ。。。
いつもは便利な水煮を買うので、あまりに小さくなった事にびっくりしてしまいましたが、元々のタケノコサイズが小さめなこともあり、このような物だと弟が教えてくれました。
この時のタケノコは筑前煮に入れたような。
東南アジアでも食されているタケノコ。美味しそうなタケノコご飯を作られている方も!
『マレーシアでたけのこごはん【おうちごはん】』
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今度また見つけたら私も炊き込みご飯作りたいなぁ!
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